Gastronomi „God appetit“ siger man gerne her i Pløn.

Her venter gæsten en righoldig palette af kulinariske tilbud – lige fra „fiske bistroen“ ved vandet til de mange cafeer og cocktail-bar helt op til det internationale køkken med stjernekvalitet. Og naturligvis må vi ikke glemme også at nævne det typiske holsteniske køkken.

Om det så drejer sig om friske fisk fra søerne, om hjemmelavet kage og tærter eller lange menuer – Pløn hat noget for enhver smag.

Unser Gastro-Tipp

Unser Gastro-Tipp

Nun ist es endlich soweit. Circa alle sechs bis acht Wochen stellen wir Ihnen hier ein köstliches Rezept einer unser Plöner Gastronomen vor- Nachahmung empfohlen oder schauen Sie diesmal im Bistro Voila vorbei !!!
Denn das erste Rezept mit Zubereitung für dieses Jahr kommt von Bernd Busekow, Inhaber des Bistro Voila in der Langen Straße 17.

Er empfiehlt Flusskrebsschwänze in Knoblauch-Chiliöl mit Spaghetti.

Dazu benötigen Sie pro Person folgende Zutaten:

150g Krebsschwänze
50g Öl
30g Zwiebeln
30g Porree
1/2 Tomate
2 Knoblauchzehen
1 Messerspitze Samba Oleck
5g Pesto

Zubereitung:

Lassen Sie Öl, Zwiebeln und Porree in der Pfanne aus, geben Gewürze dazu, rösten die Krebsschwänze an. Mengen Sie dann Tomate und Spaghetti unter und erhitzen sie mit. Zum Schluss geben Sie das Pesto dazu und erwärmen es nur kurz.

Guten Appetit!!!